yum update

CentOS の更新適用に yum update を実行する
CentOS 6 の場合: ls -lard /var/cache/yum/x86_64/6/updates/packages
CentOS 7 の場合: ls -lard /var/cache/yum/x86_64/7/updates/packages
でディレクトリの更新日時を確認することで、前回の yum update 日時を知ることができる